Apéros et barbecues : Des plaisirs dangereux ?

Le soleil brille, les terrasses sont remplies. Avant la rentrée, nous avons un seul souhait : profiter des douces soirées d'été avec nos proches autour d'un bon barbecue ou de quelques cocktails. 

S’il ne faut pas s’interdire ces moments de convivialité et de détente après ces mois compliqués, quelques conseils nutritionnels peuvent vous éviter de faire un grand perdant de ces plaisirs estivaux : votre foie.

Le foie, siège de la détoxication

Le foie est l’organe le plus volumineux du corps humain (+/-1,5kg), il remplit quatre fonctions indispensables à notre organisme:

• La détoxification : c'est par ce processus que le foie inactive les substances toxiques d’origine endogène ou exogène (médicaments, alcools, additifs, tabac, etc.) afin de les éliminer par les reins ou la bile. Le foie est un vrai système d’épuration.

• La synthèse : le foie fabrique de nombreuses molécules (lipides, glucides, protéines, cholestérol, coenzymes…) indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.

• La digestion : le foie fabrique la bile qui permet de mieux digérer les lipides en les émulsifiant.

• Le stockage : principalement des glucides (sous forme de glycogène), des lipides et des vitamines liposolubles.

Cette « machinerie complexe » nécessite d’être épargnée et entretenue pour rester pleinement efficace. Certains nutriments et phytonutriments sont nécessaires à son bon travail métabolique et favorisent la détoxication de toutes ses substances.

Existe-t-il des substances toxiques pour notre foie?

Oui, bien sûr ! Les plus nocives ou les plus fréquentes sont : certains médicaments (paracétamol, antibiotiques, ibuprofène, antidépresseurs / anxiolytiques…), l’alcool, le tabac et les contaminants alimentaires (produits grillés, fumés, additifs…). De nombreuses pathologies en découlent comme les stéatoses alcooliques et non alcooliques, les insuffisances hépatiques, le diabète et bien d’autres.

Pour un foie protégé et efficace 

Nos recommandations pour protéger votre foie au quotidien : 

• Consommez fruits et légumes, issus de l’Agriculture Biologique si possible.
• Limitez les grillades et les accompagner avec du chou cru ou autres crucifères.
• Utilisez le curcuma comme épice pour vos plats pour ses actions antioxydantes et protectrices.
• Évitez les cuissons agressives pour limiter la réaction de Maillard.
• Buvez de l’eau en suffisance.
• Diminuez votre consommation d’alcool (< 10 doses/semaine).
• Pratiquez une activité physique régulière. 

Notre conseil produit 

Le paracétamol et l’alcool représentent un cocktail explosif pour le foie.

Notre conseil pour contrer les effets d’une soirée trop arrosée de façon douce et naturelle : Deux gélules de VITADETOX & PROTECT le soir et deux gélules le lendemain, le tout avec un verre de jus de citron.