La stéato-hépatite non alcoolique ou NASH (non-alcoholic steatohepatitis) est une hépatite provoquée ni par un virus ni par une consommation excessive d’alcool mais reflète la surconsommation alimentaire, la mauvaise qualité de notre alimentation, notre mauvaise hygiène de vie et notre sédentarité. On parle d’ailleurs de maladie de la « malbouffe » ou « maladie du soda ».